Yahourt

Pour le réveillon de noël, nous avions envie de faire un dinner en petit commité et de cuisiner par nous même ! J’ai donc invité quelques proches amis de mon institut d’anglais et au final, nous étions 4 français et 6 chinois.

Rodolphe le renne au nez rouge !

 

Nous avons été faire les courses quelques jours avant et nous en avons eu pour 140$. De mon coté, je suis allé acheté quelque boissons : bières, un vin mousseux pour la sauce de la dinde et trois sortes de vin blanc Australien gentiellement conseillé par le vendeur, pour environ 60$.

Le menu de ce noël Français – Chinois : Toasts aux mille saveurs Dinde de noël à la française et ses pommes de terre Brownie maison du Chef

 

Avant que nos invités chinois arrivent, place à la dinde de 5-6 kg :

Ils s’interrogent vivement sur qui va la fourrer ! Ce sera finalement Gengis l’heureux élu

 

Nos invités sont finalement arrivé et ont activement participer à réalisation de l’éntrée et du dessert. Pour ce dernier, c’était ma recette perso de brownie, que j’ai déjà utilisé 2 ou 3 fois ici et qui est vraiment pas mauvaise

Eva and Jarry voulait apprendre ma recette de brownie, du coup je les ai mis aux commandes

 

D’abord le beurre noisette

 

 

Les autres discutaient tranquilement dans le salon

 

Faire fondre le chocolat

 

Pendant que j’effectue la conversion gramme en CUP (tout se mesure en cup ici). Par example pour du sucre 1 CUP = 128 grammes à peu près

 

On ajoute les oeufs

 

Et la farine

 

De temps en temps, on surveille la dinde

 

Thomas, un français, continue de remuer notre pâte à brownie

 

Gengis qui patiente pour son bien aimer dinde

 

 

Mise en place des gâteaux salés et des toasts aux milles saveurs

 

Une petite présentation de toute l’équipe qui était présente pour notre soirée de noël :

Thomas, un ami de Gengis présent pour l’occasion

 

Yalla, un chinois amie de Jarry

 

Jarry, un très bon amis chinois

 

Stacy, une amie de ma classe d’anglais, très marrante

 

Lily, une amie rencontré lors de mon voyage à la Great Ocean Road

 

 

Et Eva, une amie chinoise que j’ai connu à mon arrivée ici

 

Lufy, une amie d’Eva

 

Gengis, mon French friend

 

Et moi dont le photographe avait la bougeote

 

La dinde était enfin prête, il a fallu trouver quelqu’un pour la découper, j’ai du me dévouer et j’ai appris dans la foulée avec un site Internet que je remercie grandement !

Toute les filles autour de la nourriture, comme par hasard !

 

Les hommes autour du vin, haha !

 

Le diner s’est finit tranquilement et je pense que tout le monde a apprécié la soirée avec sa mixité de nationalité, sachant que les Chinois ont tendances à faire les choses entre eux.

De mon coté j’ai vraiment apprécié cette soirée et par la suite nous avons eu l’idée de faire la même chose pour le nouvel an, mais en plus nombreux !