Mar 24 2008
Cake aux pépites de chocolat et glaçage cacao (dessert facile à préparer)
Vu par hasard dans le Lidl de ma ville, une préparation pour Cake aux pépites de chocolat. C’est pas forcément que j’aime les préparations toutes faîtes, mais ca motive à s’y mettre. J’avoue qu’en regardant la boîte, cela fait un peu peur, un nom avec autant de consonnes et imprononçable, ca donne pas forcément confiance.
Mais bon, je me suis dis que j’allais tester pour voir ce que ca vaut.
Pour : Environ 8 grosses parts
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Laisser reposer 1 heure après la cuisson pour faire le glaçage
Quand on ouvre la boite, 3 sachets :
- La préparation pour gâteau (350 g)
- Les pépites de chocolat (55 g)
- Le glaçage cacao (75 g)
Voici le peu d’ingrédients qu’il faut rajouter :
- 3 oeufs
- 150 g de margarine
- 60 ml de lait (5 cuillères à soupe)
Il suffit ensuite d’avoir un moule à cake (et de le graisser / fariner).
Le mélange se fait assez facilement, on met la préparation pour gâteau, les oeufs, la margarine et le lait dans un récipient qu’on mélange à l’aide d’un fouet électrique (pour ma part j’ai utilisé un robot).
On verse ce mélange dans le moule à cake en insérant les pépites de chocolat par intermittence. On mélange et on lisse la mixture onctueuse avec une spatule.
Et c’est parti au four électrique à 180°, pendant 60 minutes. Au bout de 15 minutes, il faut faire la raynure habituelle des cakes (pour pas qu’ils explosent), d’environ 1 cm de profondeur sur toute la surface. Et c’est reparti pour les 45 minutes de cuisson.
L’odeur habituelle se diffuse bien, et ca ouvre vraiment l’appétit. Ensuite, on le sort, on laisse reposer 10 minutes et on démoule sur une plaque en verre. Il ne reste plus qu’à faire le glaçage. Après avoir laisser refroidir le cake 1 heure, on fait fondre le chocolat dans de l’eau bouillante et on recouvre notre cake de chocolat.
Vient l’heure de goûter notre cake. Visuellement c’est appétissant, et au niveau du goût, c’est aussi très bon. Ca n’atteint pas la qualité d’un cake fait maison, mais ca se mange vraiment très bien.
